В большинстве регионов мира сбор урожая пшеницы 2020/21 годов в полном разгаре, это происходит сейчас в Росии, Индии, Пакистане, Восточной Азии, Северной Африке. Когда придет время собирать урожай озимой пшеницы в США, уже около 25% всего мирового урожая уже будет собрано.
На сегодняшний день, прогнозируется, что мировой урожай пшеницы будет достаточен, в той мере, чтобы удовлетворить спрос на него в течении 7 месяцев на предстоящий год. В конечном итоге USDA прогнозирует, что мировые запасы пшеницы составят рекордные 10.8 млрд бушелей.