Более 92% омской пшеницы — продовольственной: итоги мониторинга на 29 сентября

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» к 29 сентября провёл 24 тыс. лабораторных тестов мягкой и твердой пшеницы — общий объём 596 тыс. т, или 40,2% от валового сбора в области. Это солидная база для оценки качества урожая-2025 перед зимним экспортом.

Мягкая пшеница: 49,9% — 4-й класс (продовольственный стандарт), 42,6% — 3-й (премиум), 7,45% — 5-й (фуражный). Итого 92,5% — на хлеб и муку.

Твёрдая пшеница: доминирует 4-й класс (78,9%), 3-й — 20,4%, 5-й — 0,71%. Общая доля продовольственной в выборке — свыше 92%, что укрепит омские квоты в АПК.

Госмониторинг 2025: цель — 2 млн т. Аграрии, спешите: бесплатные анализы потребительских свойств (клейковина, влажность, белок) в лаборатории филиала до 10 декабря — идеально для сертификации под тендеры в Китай и Турцию.

Источник: Zerno.ru; ФГБУ «ЦОК АПК»; Интерфакс.