78% ленинградской пшеницы — продовольственная по данным ЦОК АПК

Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подвёл итоги мониторинга: на 29 октября отобрано 123 пробы на 47 тыс. т пшеницы — 99% собранного вала. Результаты: 78% урожая соответствует 3–4 классу, что гарантирует высокие продовольственные характеристики — протеин 12–14%, клейковина 23–28%, идеально для муки и хлебопечения.

Урожайный срез: Комитет по АПК Ленинградской области: уборка пшеницы завершена на 100%, урожайность 37,5 ц/га (+2 ц/га к 2024-му), несмотря на северный климат (самый северный регион РФ по пшенице). Это +5–7% к среднероссийской продовольственной доле, где регион компенсирует риски коротким летом за счёт сортов и агротехники.

Для ленинградских аграриев: 78% продовольственной пшеницы — премиум для мукомольных (Северо-Запад, экспорт в ЕС), маржа 3–5 тыс. руб./т выше фуражной. Минсельхоз: субсидии на семена и СЗР 50–70 млн руб. укрепили качество, экспортный буфер 10–15 тыс. т в Прибалтику и Скандинавию.

Источник: ФГБУ «ЦОК АПК»; Интерфакс; Агроинвестор.