Дата публикации: 2025-11-16
Российское масличное производство в 2019 году пережило настоящий прорыв: по прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), валовой сбор достиг 22,5 млн т (+15% к 2018-му), а экспорт сырья вырос на 20% до $0,67 млрд, масложировой продукции — на 30% до $3,5 млрд. Ключ — расширение посевов на 4,6% до 14,5 млн га и "идеальная" погода в европейской части, где созревали яровые. Высокие переходящие запасы (подсолнечник и соя) сгладили ценовой пик летом, но рынок ждёт новых мощностей: семь проектов в ЦЧР (Курская, Липецкая, Орловская, Воронежская обл.) от "Мираторга", "Черкизово", "Содружества", "Эфко" и "Черноземья" за 40–45 млрд руб. добавят 2,8–3 млн т переработки в год.
Подсолнечник: на пороге мирового лидерства
Сегмент подсолнечника взорвался: урожай 15,1 млн т (+18%) на рекордных площадях и урожайности приблизил Россию к Украине (15,5–15,7 млн т), лидеру по версии USDA. Переработка семян +12% в I полугодии, экспорт масла +30% — Иран обогнал Турцию и Египет (в 2,5–3 раза больше закупок), Индия выросла с 12 тыс. т до 160 тыс. т (ключевой партнёр на 5 лет). Турция открыла квоту 300 тыс. т беспошлинного импорта. Заводы загружены на 80% (максимум за 10 лет), экспорт масла в 2019/20 — 3–3,1 млн т (+15%), шрота — 2 млн т (рекорд). Цены в Причерноморье с $625/т (январь) до $740–750/т (декабрь), подтянувшись за пальмовым маслом (+10% после уборки). ИКАР: "Россия — топ-2 по экспорту масла после Украины".
Соя: стабильность и экспортный рывок
Соя показала "нетипичную стабильность": запасы с 2018-го предотвратили ралли цен, как год назад. Площади +3,6% до 3,04 млн га, урожай 4,34 млн т (+8%), с +26% в европейской части (2,79 млн т) и –14% на ДВ (1,55 млн т из-за погоды). Цены в Ц/ЮФО — 22,5–23,5 руб./кг (минимум с 2014-го, конкурентно для ЕС). Переработка упала на 30% на ДВ (консервация "Приморской сои" "Русагро"), но внутренний спрос на шрот +5% (свиноводство +6%, молочка +4–5%). Экспорт бобов в Китай/Азию — 631 тыс. т за 11 месяцев (–17%), но non-GMO-ниша устойчива.
Рапс: спрос и цены в плюсе
Рапс обновил рекорд: 2,06 млн т (+4%) на стабильных 1,56 млн га, благодаря урожайности в Ц/Поволжье/Юге. Переработка +15%, экспорт сырья –4–5% до 440–450 тыс. т, но масло — 500 тыс. т (+35%, топ-2 мира после Канады). Шрот/жмых +20% до 650 тыс. т. Цены +5% (в ЕС/Китае), озимый рапс +12% до 318 тыс. га. Мировой урожай 61,5–62 млн т (минимум с 2012-го, –4,5%), цены +11% с июля (максимум 5 лет). ИКАР: "Потери в ЕС/Украине — шанс для РФ".
Нишевые: лён и горчица на подъёме
Площади льна +10% до 815 тыс. га (Урал/Сибирь — 50%), урожай 670–680 тыс. т (рекорд). Экспорт +35–40% (Китай/Норвегия — 98%), цены $500–510/т в Генте (+10–12%), в РФ 26–26,5 руб./кг (исторический максимум). Переработка +70–75% (Липецк, Омск, Калининград, Алтай). Горчица +13% до 382 тыс. га. Сафлор/рыжик сократились: 98 тыс. га и 66 тыс. га (– прошлогоднего).
ИКАР: "Масличные — двигатель АПК: экспорт +25% за счёт новых рынков и мощностей. 2019-й — год лидерства по подсолнечнику".
Источник: ИКАР "Масличные культуры России: итоги 2019 и прогноз 2020" — https://ikar.ru/maslichnye-2019 Источник: Интерфакс "ИКАР: Россия в шаге от лидерства по подсолнечнику" от 09.12.2019 — https://www.interfax.ru/business/690123 Источник: Агроинвестор "Рекордный урожай масличных 2019: экспорт +30%" от 10.12.2019 — https://www.agroinvestor.ru/markets/news/33227 Источник: USDA "Oilseeds: World Markets and Trade" декабрь 2019 — https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/oilseeds.pdf Источник: Масложировой союз России "Экспорт рапсового масла: Россия — топ-2" от 15.12.2019 — https://mzhsr.ru/news/2019/12/raps-export